Cuaderno de Campo

Actualidad y Legado de la Dehesa

Crónicas de un ecosistema vivo. Desde la meticulosa saca del corcho hasta la elegancia de la montería tradicional, exploramos el alma de nuestra finca.

TURISMO RURAL

CAZA

OLIVAR

APICULTURA

EL CORCHO | JUNIO 2024

El ritual de la saca: El renacer del alcornoque

Cada nueve años, la corteza se desprende en un proceso ancestral que requiere precisión quirúrgica y respeto absoluto por el ciclo natural.

OLIVAR

Aceite de Pago: La esencia líquida de Sangrán

Descubra el proceso de extracción en frío de nuestra variedad Picual, donde el tiempo entre la cosecha y la almazara es el secreto de la excelencia.

CAZA

La Montería Española: Un legado de respeto

Tradición y gestión cinegética sostenible se unen en jornadas únicas donde la ética y el entorno son los verdaderos protagonistas.

BIODIVERSIDAD

El Santuario de las Abejas: Polinización y Vida

Nuestro compromiso con la apicultura extensiva no solo produce una miel excepcional, sino que garantiza el equilibrio floral de toda la finca.

"La tierra no es una herencia de nuestros padres, sino un préstamo de nuestros hijos. Nuestra labor en Agrícola Sangrán Romero es ser custodios de este equilibrio."

— FILOSOFÍA DE LA FINCA

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